Borůvka patří mezi nejlahodnější, ale i nejzdravější druhy ovoce. Je zásobárnou vitamínů i antioxidantů a dá se i pěstovat na zahradě

Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) patří mezi nejzdravější a také nejlahodnější druhy ovoce. Zároveň představuje zásobárnu vitamínů, stopových prvků, tříslovin, cukrů i antioxidantů. O všeobecné oblibě sytě modrých bobulek z čeledi vřesovcovitých, rostoucích planě v lesních porostech v souvislých kompaktních keřících (borůvčí), svědčí i jejich lidové krajové názvy čičoretka, hafera, myrtovka, černice, nebo dokonce černá jahoda. 

Můžete na ně narazit v horských smrčinách, borových i bukových lesích, ale i v porostech kleče. Promodralý porost se často objevuje také na pasekách, vřesovištích i rašeliništích. Borůvky jsou nenáročné a odolné, rostou proto i v nehostinných místech na Sibiři, Kavkazu, na Islandu či v Grónsku. 

Pokud si chcete některý z druhů tohoto bohatého zdroje pektinů, vitamínů skupiny B či hořčíku vypěstovat doma na zahradě, je třeba nachystat kyselou humózní a nepříliš suchou půdu, podobně jako třeba rododendronům. Při nákupu sazenic se však mějte na pozoru: Ne vše, co se jako borůvky tváří, skutečně borůvky jsou.

Existuje několik druhů rostlin plodících bobule, které se borůvkám jen podobají. Například sibiřské, čukotské či kamčatské borůvky jsou spíše zavádějící obchodní názvy pro zimolez nebo muchovník.

Léčí plody i listy

V tradičním lidovém léčitelství se borůvky nazývají „modré zdraví“ a jsou považovány za jeden z darů přírody, který prodlužuje život. Obsahují pektiny, organické kyseliny, vitamíny skupiny B, vitamín C a provitamín A, cukry a také množství zdraví prospěšných tříslovin, zejména tanin. Bohaté jsou rovněž velkým množstvím antioxidantů a jsou zdrojem karotenu, jenž chrání imunitní systém a buňky před volnými radikály. 

Vyznačují se i vysokým obsahem železa a dalších minerálů, z nichž převažuje hořčík, draslík, mangan, měď, zinek a chrom. Cenné plody pomáhají zejména na vysoký krevní tlak. a snižují riziko srdečních a cévních onemocnění. Borůvky pomáhají při hubnutí, zpomalují stárnutí organismu, snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi a mají močopudný efekt. Zabíjejí bakterie, takže uleví při chřipce, angíně i respiračních onemocněních.

Napomáhají ke zlepšení zraku, léčí šeroslepost a látky v nich obsažené dokážou snižovat stres. Konzumace borůvek má pozitivní vliv na revma i dnu, působí proti křečím, chrání před stařeckou demencí a prospívá regeneraci sliznic. Drobné modré plody nacházejí využití i v kosmetice, kde bývají součástí pleťových krémů, peelingů či masek. 

Borůvkovou pleťovou masku si ovšem můžete jednoduše vyrobit i doma. Stačí hrst borůvek smíchat s bílým jogurtem a trochou medu a nanést na obličej na 15 minut. 

Co pěstovat na zahradě? 

Pro pěstování na zahradě je velmi vhodná kanadská nebo též zahradní velkoplodá borůvka – brusnice chocholičnatá (Vaccinium corymbosum). Pochází ze Severní Ameriky, kde ji odpradávna využívali indiáni pro její sladké plody a léčivé účinky. Existuje několik osvědčených vyšlechtěných odrůd, například Bluecrop, Blueray či Bluetta, mezi ty novější patří Pink Lemonade. 

Kanadské borůvky vyžadují výrazně kyselou půdu. Díky obsahu prospěšných vitamínů a minerálů jsou kromě výborné chuti i prostředkem k posílení imunity a pomáhají například při křečích, prospívají při léčbě cukrovky, průjmu, revmatických chorob a dny. Kolekci tří keřů s ranou i pozdní variantou, která vám zajistí plody od července až do září, koupíte v e-shopech za cenu kolem 900 korun, keřík odrůdy Bluejay v květináči stojí 360 korun.

Tinktura z borůvek

Pokud si v létě připravíte tento borůvkový elixír, budete mít po celý rok po ruce přírodní prostředek na cukrovku i na žaludeční, srdeční, cévní a oční onemocnění. Čtyři hrsti čerstvých nebo sušených borůvek přelijte lihem a nechte v teple louhovat 14 dní, přičemž dvakrát denně protřepejte. Po dvou týdnech směs přeceďte a přelijte do tmavé sklenice, po dobu tří až šesti měsíců užívejte 3krát denně 15 kapek.

Prospěšné listí

Začátkem léta si můžete nasušit i listy borůvek. Obsahují totiž myrtilin a připravuje se z nich odvar tak, že dvě lžičky sušeného borůvkového listí zalijete čtvrtlitrem vody. Nálev se popíjí v průběhu dne a může pomoci třeba při slabší cukrovce. Listy jsou také bohatým zdrojem tříslovin, takže se čaj z borůvčí doporučuje i při průjmech, žaludečních obtížích a při bolestech ledvin, zánětu močového měchýře či močových cest, které dezinfi kuje. 

Odvar z borůvkových listů je vhodný i při kožních onemocněních. Látku na obklady namočte do vychladlého odvaru a přikládejte například na ekzémy nebo místa na kůži zasažená lupénkou.

Žvýkání na žaludek

Trpí-li děti nějakou nemocí provázenou zvracením a průjmem, nabídněte jim sušené borůvky ke žvýkání. Látky z plodů, jež se tímto způsobem dostanou do těla, působí protizánětlivě a rovněž zadržují vodu v těle, takže přispějí ke snížení hrozby dehydratace.