Autoři publikací o ovocných vínech vyzdvihují přínosy vitamínů, minerálů, tříslovin, solí a aromat, jež z ovoce přejdou do vína. (foto: Shutterstock)
Z vitamínů najdete v ovocných vínech především zástupce skupiny B, dále vitamíny D, E a C. (foto: Shutterstock)
K ovocné šťávě s vodou a cukrem se přidávají tekuté nebo sušené kvasinky. (foto: Shutterstock)