Kopřiva se dá zpracovat celá. Z květů, listů i kořenů uděláte přírodní léky, ale i polévku, pesto nebo špenát

Odvar z kopřivy je nejjednodušší způsob, jak konzumovat skvělé léčivé látky, které jsou v rostlině obsažené. (foto: Shutterstock)

Zelenina, smetana, máslo, brambory a hlavně čerstvé kopřivové výhonky. (foto: Shutterstock)

Ořechy do pesta mohou být piniové nebo vlašské, použít lze i slunečnicová semínka. (foto: Shutterstock)

Místo lístků mladého špenátu můžete použít kopřivy. Smetana kopřivový špenát zjemní a česnek ho provoní. (foto: Shutterstock)

Sýrem nešetřete. Můžete vyzkoušet strouhanou goudu, eidam nebo čedar. (foto: Shutterstock)

Pro sběr jsou nejlepší kopřivy, které rostou na slunci, neboť ty ze stinných míst mohou obsahovat dusičnany, pro lidské tělo nevhodné. (foto: Shutterstock)